Aprendí esta receta de una compañera de trabajo australiana cuando vivía en Londres. Es original. La próxima vez le añadiré curry a ver que tal.
Ingredientes
- una pechuga de pollo o filetitos de pollo
- crema de leche para cocinar
- una cebolla
- champiñones
- mantequilla
Preparación
- Cortar a padacitos (cuadraditos) el pollo
- Cortar la cebolla a trocitos
- Cortar los champiñones a cuartos
- En una sartén calentar un trocito de mantequilla y poner la cebolla hasta que se ablande (5 min)
- Añadir el pollo hasta que quede dorado (5 min)
- Añadir los champiñones (5 min)
- Añadir la crema de leche y dejar que se cueza todo 5-10 min
Buen provecho
- En un plato poner arroz blanco cocinado y servirlo encima
- Yo lo suelo acompaár con zanahorias hervidas que le dan color y sabor
