El arroz hervido es muy útil para acompañar platos, para hacer una ensalada, o incluso para tomar como sopa.
Ingredientes
- Unos 100-200 gramos de arroz blanco. Yo suelo usar arroz SOS, si puedo el ecológico.
- 3 o 4 dientes de ajo
- un cuarto de cebolla
Preparación
- Hervir en una olla 1 litro de agua
- Pelar los ajos y cortar la cebolla a cuadraditos pequeños
- Poner ajo y cebolla unos dos minutos en el agua hirviendo
- Despues poner el arroz y dejarlo en agua hirviendo exactamente 12 minutos. Ir removiendo de cuando en cuando.
- Para tomarlo en sopa, quitarlo del fuego y dejarlo reposar. Es bueno cuando tienes problemas intestinales. Sienta muy bien.
- Para tomarlo suelto, soltarlo en un escurridor y seguidamente rociarlo con agua fria.
- Yo no le hecho sal, ya que con el ajo y cebolla ya toma sabor. Sino, puedes ponerle sal al agua antes de hervir, al gusto.
Buen provecho
- Puedes usarlo para acompañamiento de otros platos, o para una ensalada fria
- Si quieres guardarlo, que sea en un recipiente hermético y a la nevera
- Para calentarlo, en el microondas puedes hacerlo
